chlorure de sodium

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Synonymes :
NaCl

Chimie – Le chlorure de sodium (NaCl) est un composé chimique ionique constitué d’ions sodium (Na+) et d’ions chlorure (Cl-) liés par une liaison ionique. C’est un cristal blanc inodore et soluble dans l’eau. Le NaCl est couramment utilisé comme sel de table et comme ingrédient dans de nombreuses préparations alimentaires. Il est également utilisé dans l’industrie pour la production de chlore et de soude caustique, ainsi que dans la fabrication de verre, de papier et de produits pharmaceutiques.

Biologie – il est important pour la régulation de l’équilibre électrolytique et est présent dans le sang et dans les fluides corporels.

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