émulsion

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1. Chimie – Mélange hétérogène de deux liquides non-miscibles. Une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse donne une émulsion « huile dans l’eau », inversement une phase aqueuse dispersée dans une phase huileuse donne une « émulsion eau dans l’huile ».
2. Technologie – Opération qui consiste à décoller le colorant du cuir chevelu en ajoutant peu à peu de l’eau tiède. Cette action facilite l’élimination du produit lors du rinçage.